4 dl sokeria
2 dl kermaa
200 g mämmiä
50 g voita
(ruokaöljyä
voiteluun)
Mittaa ainekset kattilaan ja keitä noin viisi
minuuttia. Jos tippa seosta jähmettyy kylmässä vesilasissa, niin massa on
valmis (jos ei, niin jatka keittämistä). Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja
vatkaa tehosekoittimella. Voitele pieni
astia öljyllä (tai käytä tuorekelmua) ja kaada fudgemassa astiaan. Anna
jähmettyä jääkaapissa 4-6 tuntia. Leikkaa sopiviksi paloiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti