(2 Annosta) R008
Tänään tehdään lehtipihvikääryleitä bolognesen tapaan.
 |
| Pikaohje |
 |
| Ainekset |
Kuori ja pilko porkkana, selleri, sipuli ja valkosipuli
pieniksi kuutioiksi. Mitä pienempiä kuutiot on, sitä helpommin saat pihvistä
kääryleitä. Laita 1 rkl voita ja 1 rkl siirappia pannulle ja säädä levyn
lämpötila miedolle. Anna juuresten hautua noin tunti, jotta ne pehmenevät ja
luontainen makeus tulee esiin.
Anna paseeratun tomaattisoseen keittyä kasaan timjamin ja
oreganon oksien kanssa vähintään 30 minuuttia. Käytä tuoreita yrtin oksia,
jotta voit poistaa ne ennen tarjoilua.
Leikkaa lehtipihvistä sopivan kokoisia siivuja ja jaa
juuresseos siivujen päälle. Kierrä rullalle. Paista kääryleitä voissa noin 5
minuuttia. Jos haluat, voit tikuttaa kääryleet kiinni, mutta jos olet
varovainen kääntelyssä paiston aikana, niin se ei ole tarpeellista.
keitä spagetti pussin ohjeen mukaan ja asettele
spagetti ja kääryleet lautaselle. Lusikoi tomaattikastiketta päälle ja
koristele parmesaanijuustolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti